Рецепт Кабачки с овощами, мясом и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с овощами, мясом и булгуром

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Лук репчатый (Тушение) 360 г
Чеснок (Тушение) 35 г
Морковь (Тушение) 167 г
Кабачок (Тушение) 1820 г
Капуста белокочанная (Тушение) 420 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 505 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 206 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 81 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Приправа Maggi Куриный бульон Золотой [Сырье и приправы] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с овощами, мясом и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.6% 1520 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.1% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.2% 1429 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2758 г
Зола 1.112 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 21.8% 672 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 21% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 7.4% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 10.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 15.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 7.37 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5427 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 12.1% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7541 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 29.3% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.9205 мг 20 мг 9.6% 14% 1041 г
Ниацин 2.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.09 мг 2500 мг 10.8% 15.8% 929 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3042 г
Кремний, Si 26.235 мг 30 мг 87.5% 127.7% 114 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 9.8% 1493 г
Натрий, Na 166.23 мг 1300 мг 12.8% 18.7% 782 г
Сера, S 53.05 мг 1000 мг 5.3% 7.7% 1885 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 9.8% 1493 г
Хлор, Cl 260.22 мг 2300 мг 11.3% 16.5% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.3 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 5.8% 2503 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 49.5% 295 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 10.2% 1439 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 10.2% 1430 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 14.2% 1036 г
Никель, Ni 3.524 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 3.222 мкг 55 мкг 5.9% 8.6% 1707 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11641 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 18.4% 795 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 7.2% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.693 г ~
Сахароза 1.083 г ~
Фруктоза 0.445 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Кабачки с овощами, мясом и булгуром составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ОВОЩАМИ, МЯСОМ И БУЛГУРОМ

Кабачки с овощами, мясом и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 87,5 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 33,9 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Кабачки с овощами, мясом и булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с овощами, мясом и булгуром, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с овощами, мясом и булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги