Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 1 г
Грецкий орех 20 г
Сметана 20% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.5% 1188 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.8% 509 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 58.101 мкг 400 мкг 14.5% 9.5% 688 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 5.8% 1122 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5787 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5868 мг 20 мг 7.9% 5.2% 1260 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.91 мг 2500 мг 9.9% 6.5% 1013 г
Кальций, Ca 189.18 мг 1000 мг 18.9% 12.4% 529 г
Кремний, Si 1.991 мг 30 мг 6.6% 4.3% 1507 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Натрий, Na 255.77 мг 1300 мг 19.7% 12.9% 508 г
Сера, S 60.57 мг 1000 мг 6.1% 4% 1651 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 11.8% 557 г
Хлор, Cl 288.82 мг 2300 мг 12.6% 8.2% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 9.7% 673 г
Медь, Cu 83.66 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1195 г
Молибден, Mo 0.669 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10463 г
Никель, Ni 6.32 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.09 мкг 55 мкг 5.6% 3.7% 1780 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16407 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 1.1722 мг 12 мг 9.8% 6.4% 1024 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.684 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 2.516 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.777 г min 16.8 г 16.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.211 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.239 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (305.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,5 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 12,6 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги