Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Грецкий орех	44 г
Сахарная пудра	20 г
Морковь (Запекание)	470 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	263 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	335 г
Сахар песок	263 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Ванилин	2 г

Способ приготовления

Источник: https://zen.yandex.ru/media/bestrecipes/nejnyi-morkovnyi-pirog-5be62614c5937400aa07a411

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356.8 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	472 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	1.9%	1462 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	9.8%	287 г
Углеводы	40.4 г	219 г	18.4%	5.2%	542 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.7%	1053 г
Вода	33.4 г	2273 г	1.5%	0.4%	6805 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	803.7 мкг	900 мкг	89.3%	25%	112 г
Ретинол	0.147 мг	~
бета Каротин	3.964 мг	5 мг	79.3%	22.2%	126 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.7%	1607 г
Витамин В4, холин	51.54 мг	500 мг	10.3%	2.9%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	2%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	1.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	8.478 мкг	400 мкг	2.1%	0.6%	4718 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	0.6%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.3%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.562 мкг	10 мкг	5.6%	1.6%	1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.835 мг	15 мг	5.6%	1.6%	1796 г
Витамин Н, биотин	3.393 мкг	50 мкг	6.8%	1.9%	1474 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	1.3%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.6137 мг	20 мг	8.1%	2.3%	1239 г
Ниацин	0.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.85 мг	2500 мг	11.1%	3.1%	900 г
Кальций, Ca	89.29 мг	1000 мг	8.9%	2.5%	1120 г
Кремний, Si	10.934 мг	30 мг	36.4%	10.2%	274 г
Магний, Mg	22.03 мг	400 мг	5.5%	1.5%	1816 г
Натрий, Na	88.22 мг	1300 мг	6.8%	1.9%	1474 г
Сера, S	45.52 мг	1000 мг	4.6%	1.3%	2197 г
Фосфор, P	178 мг	800 мг	22.3%	6.3%	449 г
Хлор, Cl	46.88 мг	2300 мг	2%	0.6%	4906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350 мкг	~
Бор, B	76.7 мкг	~
Ванадий, V	54.09 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	1.8%	1585 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	0.7%	3916 г
Кобальт, Co	2.633 мкг	10 мкг	26.3%	7.4%	380 г
Литий, Li	2.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.2685 мг	2 мг	13.4%	3.8%	745 г
Медь, Cu	79.3 мкг	1000 мкг	7.9%	2.2%	1261 г
Молибден, Mo	10.327 мкг	70 мкг	14.8%	4.1%	678 г
Никель, Ni	8.512 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	5.5 мкг	55 мкг	10%	2.8%	1000 г
Стронций, Sr	2.93 мкг	~
Титан, Ti	2.85 мкг	~
Фтор, F	52.79 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7577 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	1.1%	2439 г
Цинк, Zn	0.5624 мг	12 мг	4.7%	1.3%	2134 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.198 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.211 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.437 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.713 г	~
6:0 Капроновая	0.158 г	~
8:0 Каприловая	0.137 г	~
10:0 Каприновая	0.36 г	~
12:0 Лауриновая	0.461 г	~
14:0 Миристиновая	1.514 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.11 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.595 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.197 г	min 16.8 г	36.9%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.16 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.605 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.24 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.924 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.373 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.248 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 356,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	356.8 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	40.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	33.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,3 %, бэта-каротином - 79,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Морковный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 356,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Салат капуста помидор барбекю

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе