Рецепт Салат говядина, Айсберг, огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат говядина, Айсберг, огурцы

Говядина отварная, по 1-392 50 г
Салат Айсберг 10 г
Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат говядина, Айсберг, огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.9% 738 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11% 862 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3180 г
альфа Каротин 0.308 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 21.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2338 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 3.154 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12682 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 8.4% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6550 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.5787 мг 20 мг 17.9% 17% 559 г
Ниацин 1.585 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.54 мг 2500 мг 8.5% 8% 1171 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5179 г
Кремний, Si 14.077 мг 30 мг 46.9% 44.4% 213 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2549 г
Натрий, Na 427.77 мг 1300 мг 32.9% 31.2% 304 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17007 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 10.7% 889 г
Хлор, Cl 23.31 мг 2300 мг 1% 0.9% 9867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 19.7% 481 г
Литий, Li 8.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2821 г
Медь, Cu 45.23 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2211 г
Молибден, Mo 2.385 мкг 70 мкг 3.4% 3.2% 2935 г
Никель, Ni 4.002 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27500 г
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62016 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2591 г
Цинк, Zn 0.1192 мг 12 мг 1% 0.9% 10067 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат говядина, Айсберг, огурцы составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 130 гр (137.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОВЯДИНА, АЙСБЕРГ, ОГУРЦЫ

Салат говядина, Айсберг, огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,9 %, кремнием - 46,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат говядина, Айсберг, огурцы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат говядина, Айсберг, огурцы, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат говядина, Айсберг, огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы