Рецепт Аджика с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика с петрушкой

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 2000 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1000 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахар песок 30 г
Чеснок (Варка без слива) 175 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 400 г
Уксус столовый 9% 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.1% 3269 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.8% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.3% 2671 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.6 мкг 900 мкг 25.7% 50.9% 389 г
альфа Каротин 1.029 мкг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 56.6% 350 г
бета Криптоксантин 1.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.3% 3158 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 7.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 18.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 15.765 мкг 400 мкг 3.9% 7.7% 2537 г
Витамин C, аскорбиновая 31.56 мг 90 мг 35.1% 69.5% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 19.2% 1033 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 6974 г
Витамин К, филлохинон 190.7 мкг 120 мкг 158.9% 314.7% 63 г
Витамин РР, НЭ 0.7903 мг 20 мг 4% 7.9% 2531 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.79 мг 2500 мг 12.9% 25.5% 774 г
Кальций, Ca 50.49 мг 1000 мг 5% 9.9% 1981 г
Кремний, Si 3.163 мг 30 мг 10.5% 20.8% 948 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 12.1% 1647 г
Натрий, Na 449.61 мг 1300 мг 34.6% 68.5% 289 г
Сера, S 157.63 мг 1000 мг 15.8% 31.3% 634 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 8.7% 2299 г
Хлор, Cl 734 мг 2300 мг 31.9% 63.2% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 10.9% 1827 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7282 г
Кобальт, Co 5.22 мкг 10 мкг 52.2% 103.4% 192 г
Литий, Li 11.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 11.5% 1712 г
Медь, Cu 119.26 мкг 1000 мкг 11.9% 23.6% 839 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 13.7% 1457 г
Никель, Ni 5.653 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6471 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16604 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 17.2% 1149 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 6.9% 2864 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 37.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~

Энергетическая ценность Аджика с петрушкой составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА С ПЕТРУШКОЙ

Аджика с петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 158,9 %, калием - 12,9 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 52,2 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Аджика с петрушкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика с петрушкой, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика с петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги