Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладки

Пищевая сода 6 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Оливковое масло 12 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.9% 1120 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 7.7% 572 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В4, холин 37.32 мг 500 мг 7.5% 3.3% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.785 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3.9% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 2.8% 1564 г
Витамин Н, биотин 2.997 мкг 50 мкг 6% 2.7% 1668 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.843 мг 20 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.39 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Кальций, Ca 84.72 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1180 г
Кремний, Si 1.774 мг 30 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2543 г
Натрий, Na 423.1 мг 1300 мг 32.5% 14.4% 307 г
Сера, S 49.72 мг 1000 мг 5% 2.2% 2011 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 5.4% 826 г
Хлор, Cl 96.58 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.2 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.91 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2875 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2970 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 5.6% 792 г
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 5.7% 779 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1879 г
Молибден, Mo 8.824 мкг 70 мкг 12.6% 5.6% 793 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Олово, Sn 10.77 мкг ~
Селен, Se 3.511 мкг 55 мкг 6.4% 2.8% 1567 г
Стронций, Sr 11.07 мкг ~
Титан, Ti 4.88 мкг ~
Фтор, F 22.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17559 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2193 г
Цинк, Zn 0.5896 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 225,9 кКал.

  • Порция = 27 гр (61 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДКИ

Оладки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,1 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Оладки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладки, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы