Рецепт Бульон28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон28

Говядина 1 кат. 300 г
Баранина 2 кат. (Варка) 382 г
Вода колодезная (из подземного источника) 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 13.4% 2533 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.7% 2947 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 14.5% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.1% 8182 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 7.9% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 5.5% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 0.73 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 54795 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 50.7% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.4% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 3.1% 10549 г
Витамин РР, НЭ 1.2565 мг 20 мг 6.3% 21.7% 1592 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.04 мг 2500 мг 2.3% 7.9% 4383 г
Кальций, Ca 4.11 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 24331 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 3.8% 9281 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 12230 г
Сера, S 30.77 мг 1000 мг 3.1% 10.7% 3250 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 11.7% 2920 г
Хлор, Cl 5.59 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 41145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 7.2% 4762 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 22388 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 33.8% 1017 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.7% 41667 г
Медь, Cu 47.06 мкг 1000 мкг 4.7% 16.2% 2125 г
Молибден, Mo 1.428 мкг 70 мкг 2% 6.9% 4902 г
Никель, Ni 0.986 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Фтор, F 34.65 мкг 4000 мкг 0.9% 3.1% 11544 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 7.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.4822 мг 12 мг 4% 13.8% 2489 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бульон28 составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН28

Бульон28 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %

Чем полезен Бульон28

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон28, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон28, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты