Рецепт Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом

Брокколи (Тушение) 300 г
Бекон 78 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 563 г
Чеснок 13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Оливковое масло 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10% 455 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.8% 357 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 4.9% 934 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 7.622 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3401 г
бета Криптоксантин 0.305 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 427.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.1% 1463 г
Витамин В4, холин 39.81 мг 500 мг 8% 3.6% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 9.1% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 9.2% 496 г
Витамин В9, фолаты 12.652 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.9% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 5.3% 852 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 2.3% 2011 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4460 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 11.7% 391 г
Витамин РР, НЭ 4.807 мг 20 мг 24% 10.9% 416 г
Ниацин 5.289 мг ~
Бетаин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.14 мг 2500 мг 10.5% 4.8% 954 г
Кальций, Ca 108.31 мг 1000 мг 10.8% 4.9% 923 г
Кремний, Si 21.436 мг 30 мг 71.5% 32.6% 140 г
Магний, Mg 50.9 мг 400 мг 12.7% 5.8% 786 г
Натрий, Na 180.03 мг 1300 мг 13.8% 6.3% 722 г
Сера, S 161.55 мг 1000 мг 16.2% 7.4% 619 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 9.3% 491 г
Хлор, Cl 169.16 мг 2300 мг 7.4% 3.4% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1726 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2863 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 21.2% 215 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 2% 2334 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1401 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1141 г
Никель, Ni 2.584 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 13.168 мкг 55 мкг 23.9% 10.9% 418 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 60.15 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6650 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 10.9% 419 г
Цинк, Zn 1.3053 мг 12 мг 10.9% 5% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.823 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.665 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.317 г ~
Заменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.614 г min 16.8 г 33.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.396 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С БРОККОЛИ И БЕКОНОМ

Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 25,6 %, витамином PP - 24 %, кремнием - 71,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 23,9 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом, калорийность 219,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето курица в сливочном соусе с брокколи и беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги