Рецепт Булгур с сушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с сушеными овощами
| Булгур, крупа | 100 г |
| Пшеничная крупа "Артек" (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Томаты Сушеные [Здоровая Еда] | 10 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с сушеными овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.3% | 2452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.934 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| бета Криптоксантин | 51.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 193.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.59 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0755 мг | 20 мг | 5.4% | 4.3% | 1860 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.04 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Магний, Mg | 36.86 мг | 400 мг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Натрий, Na | 331.63 мг | 1300 мг | 25.5% | 20.2% | 392 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 7.9% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 494.94 мг | 2300 мг | 21.5% | 17% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Марганец, Mn | 0.5668 мг | 2 мг | 28.3% | 22.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 94.42 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.5% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 0.912 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7675 г |
| Селен, Se | 3.335 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.8% | 1649 г |
| Фтор, F | 47.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8433 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с сушеными овощами составляет 126,1 кКал.
- Порция = 151 гр (190.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С СУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ
Булгур с сушеными овощами богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 21,5 %, марганцем - 28,3 %
Чем полезен Булгур с сушеными овощами
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлета
- Сосиски индейка-брынза-болгарский перец
- Mieszanka Morska
- Икра
- Penne Rigate
- Творожная запеканка с инжиром
- Голубцы
- Йогурт белый 3.5% не сладкий
- Борщ
- Оладушки на рисовой муке
- Сметана
- Ореховое печенье Минутка
- Салат из помидоров с луком и сметаной
- Two-Per-Day
- Конфета неглазированная Кокос и кешью
- Яблочный кекс
- Миндальное печенье
- йогурт термостатный 2,5 %
- Манник на ряженеке
- Beugerl ( Beigal ) Home-Baking-Blog
- Сэндвич-ролл с тунцом
- Баклажаны по корейски из 1000меню
- Яичницы цветная, грибы
- Хлеб ржаной Дикси
- Лисички
- Куриная печень жареная с яблоками и луком
- Сметана 15%
- Жульен с курицей
- Кукурузная каша на мооке
- Творог
- Соте
- Хлеб без муки
- шаурма с курицей
- финики
- Сардельки "Говяжьи"
- плавленный продукт с сыром "Дружба"
- Рулет клубника
- Колбаса вареная "Новая" без свинины
- Треска под сырно-грибным соусом
- коктейль 24 окно
- Начинка
- Колбаса полукопченая Салями "Золотая"
- Кус кус с овощами
- Рис круглозёрный шлифованный
- Сосиски "Подкопченные"
- Каша кукурузная
- Печенье протеиновое
- Хлебцы ржаные Finn Crisp
- Печенье "Digestive"
- рис нешлифованный бурый Таиланд
- Минтай с грибами
- Баклажан с фаршем из индейки
- Салат Оливье
- Картофель
- Вареники с вишней, яблоком и корицей
- McDonald's креветки 9
- Сырники банановые
- McDonald's чизкейк
- Пшеничный крупенник
- Блины с кабачками
- Паста чёрная с вытяжкой устриц
- Шаверма
- Щи
- Сабджи с Баклажаном
- Суп со скумбрией
- Медово-яблочныйпирог
- Молоки горбуши
- кефир нежирный
- Котлета
- Салат из баклажан
- Варенье из перца
- Соте с индейкой
- Buschbohnen
- Панна-котта
- Рафаэлки
- Медовик низкокалорийный
- Батон от Семеныча
- Торт Хлопец Кучерявый Татищев
- Суп из семги
- Курица
- Гейнер QNT
- Тартан ржаной Вкусвилл
- Овощи тушёные
- Oat milk latte
- Масдам
- Гейнер QNT с молоком
- Запечённая куриная грудка
- Салат из капусты с яблоком
- Лепешки из зеленой чечевицы
- Окрошка
- Сырный суп
- Немецкий маковый пирог
- Паштет из куриной печени (К)
- Суп Рамен
- Спаржа запеченная
- Котлета куриная печенная
- Стрипсы
- Куриное филе быстро
- Зеленая фасоль с чесноком и орехами
- Гречка с грибами
Метки: Как приготовить Булгур с сушеными овощами, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с сушеными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
