Рецепт Соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте
| Помидор (томат), грунтовый | 1500 г |
| Морковь | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Баклажан | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 480 г |
| Уксус столовый 9% | 80 г |
| Соль столовая | 50 г |
| Сахар песок | 85 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.7 мкг | 900 мкг | 47.1% | 44.5% | 212 г |
| бета Каротин | 2.543 мг | 5 мг | 50.9% | 48.1% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.724 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.64 мг | 90 мг | 40.7% | 38.4% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.047 мг | 15 мг | 27% | 25.5% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7328 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2729 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.77 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6631 г |
| Кремний, Si | 16.034 мг | 30 мг | 53.4% | 50.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 340.26 мг | 1300 мг | 26.2% | 24.7% | 382 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12180 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 26.3% | 360 г |
| Литий, Li | 20.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Медь, Cu | 90.95 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.6% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Никель, Ni | 4.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20997 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4131 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 94.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.949 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ
Соте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 50,9 %, витамином C - 40,7 %, витамином E - 27 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 27,8 %
Чем полезен Соте
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб без муки
- шаурма с курицей
- финики
- Сардельки "Говяжьи"
- плавленный продукт с сыром "Дружба"
- Рулет клубника
- Колбаса вареная "Новая" без свинины
- Треска под сырно-грибным соусом
- коктейль 24 окно
- Начинка
- Колбаса полукопченая Салями "Золотая"
- Кус кус с овощами
- Рис круглозёрный шлифованный
- Сосиски "Подкопченные"
- Каша кукурузная
- Печенье протеиновое
- Хлебцы ржаные Finn Crisp
- Печенье "Digestive"
- рис нешлифованный бурый Таиланд
- Минтай с грибами
- Баклажан с фаршем из индейки
- Салат Оливье
- Картофель
- Вареники с вишней, яблоком и корицей
- McDonald's креветки 9
- Сырники банановые
- McDonald's чизкейк
- Пшеничный крупенник
- Блины с кабачками
- Паста чёрная с вытяжкой устриц
- Шаверма
- Щи
- Сабджи с Баклажаном
- Суп со скумбрией
- Медово-яблочныйпирог
- Молоки горбуши
- кефир нежирный
- Котлета
- Салат из баклажан
- Варенье из перца
- Соте с индейкой
- Buschbohnen
- Панна-котта
- Рафаэлки
- Медовик низкокалорийный
- Батон от Семеныча
- Торт Хлопец Кучерявый Татищев
- Суп из семги
- Курица
- Гейнер QNT
- Тартан ржаной Вкусвилл
- Овощи тушёные
- Oat milk latte
- Масдам
- Гейнер QNT с молоком
- Запечённая куриная грудка
- Салат из капусты с яблоком
- Лепешки из зеленой чечевицы
- Окрошка
- Сырный суп
- Немецкий маковый пирог
- Паштет из куриной печени (К)
- Суп Рамен
- Спаржа запеченная
- Котлета куриная печенная
- Стрипсы
- Куриное филе быстро
- Зеленая фасоль с чесноком и орехами
- Гречка с грибами
- Паста с брокколи и томатами
- Овощной суп в мультиварке
- Колбаса салями барская
- Свинной бульон
- Омлет с авокадо
- Вареники з вишнею
- Кабачки тушеные (мои)
- Капуста маринованная
- Снежок 2.5% Первый вкус
- Крем-суп из батата
- Трайфл
- Протеиновый венские вафли
- ХЛЕБ МОЙ
- Суп куриный с лапшой
- Цикорий растворимый
- Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком
- Бутерброд с икрой трески
- Икра трески
- Пицца с лососем маленькая
- зефир
- Куриный бифштекс
- Люля из капусты с овсянкой
- Рыбный салат
- Запеченые бедра куриные
- Пирожное песочное глазурь
- Изделие бездрожжевое вкусное
- Хлебец кабочковый
- Оладьи из тыквы и моркови
- Тунец Leggero Rio mare
- Лаветти Бьянко, винный напиток
- Салат с языком
Метки: Как приготовить Соте, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
