Рецепт Хлебец кабочковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебец кабочковый

Кабачок (Запекание) 700 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 800 г
Морковь (Запекание) 140 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Панировочные сухари 200 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебец кабочковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.3% 691 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10% 571 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 10.8% 528 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 9.7% 585 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1084 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 6.5% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.5% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 23.102 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 19.1% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3663 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1647 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.366 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3454 мг 20 мг 16.7% 9.5% 598 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 3.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.94 мг 2500 мг 10.5% 6% 954 г
Кальций, Ca 42.02 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2380 г
Кремний, Si 11.67 мг 30 мг 38.9% 22.2% 257 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1966 г
Натрий, Na 182.26 мг 1300 мг 14% 8% 713 г
Сера, S 116.02 мг 1000 мг 11.6% 6.6% 862 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 8.6% 661 г
Хлор, Cl 116.55 мг 2300 мг 5.1% 2.9% 1973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 6% 951 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5929 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 10.6% 534 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1080 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2306 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 12.635 мкг 55 мкг 23% 13.1% 435 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Цинк, Zn 2.3227 мг 12 мг 19.4% 11% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.986 мг ~
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.362 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.362 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.362 г ~

Энергетическая ценность Хлебец кабочковый составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЕЦ КАБОЧКОВЫЙ

Хлебец кабочковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 17,1 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 23 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Хлебец кабочковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебец кабочковый, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебец кабочковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты