Рецепт Блины мамины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мамины

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Яйцо куриное 3 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мамины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8% 444 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.8% 619 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1% 3666 г
Зола 1.441 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5488 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Витамин В4, холин 35.72 мг 500 мг 7.1% 2.5% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.809 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3387 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.129 мг 15 мг 34.2% 12.2% 292 г
Витамин Н, биотин 2.983 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1676 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6666 мг 20 мг 8.3% 3% 1200 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.52 мг 2500 мг 5.7% 2% 1754 г
Кальций, Ca 88.61 мг 1000 мг 8.9% 3.2% 1129 г
Кремний, Si 1.504 мг 30 мг 5% 1.8% 1995 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Натрий, Na 338.09 мг 1300 мг 26% 9.3% 385 г
Сера, S 47.49 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2106 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 4.2% 857 г
Хлор, Cl 548.09 мг 2300 мг 23.8% 8.5% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.4 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.84 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 1.1% 3114 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2362 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 4.7% 758 г
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 3.9% 907 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 1.7% 2055 г
Молибден, Mo 8.872 мкг 70 мкг 12.7% 4.5% 789 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 2.2% 1588 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18374 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.541 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.021 г min 16.8 г 18% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.877 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 21.9%
18:2 Линолевая 6.254 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%

Энергетическая ценность Блины мамины составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МАМИНЫ

Блины мамины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 11 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Блины мамины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мамины, калорийность 280,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мамины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы