Рецепт Мясные фрикадельки с пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные фрикадельки с пастой

Телятина, тазобедренная часть (Запекание)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Морковь (Тушение)	105 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	480 г
Подсолнечное масло	15 г
Паста (макароны, спагетти), сухая	240 г
Соль поваренная пищевая	14 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей	400 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные фрикадельки с пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10.6%	817 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4.3%	2000 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	5%	1752 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.9%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.2 мкг	900 мкг	12.2%	10.6%	817 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.635 мг	5 мг	12.7%	11%	787 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.4%	2571 г
Витамин В4, холин	33.6 мг	500 мг	6.7%	5.8%	1488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	6.6%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	7.7%	1143 г
Витамин В9, фолаты	4.078 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9809 г
Витамин В12, кобаламин	0.425 мкг	3 мкг	14.2%	12.3%	706 г
Витамин C, аскорбиновая	1.75 мг	90 мг	1.9%	1.7%	5143 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	2.8%	3080 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.107 мг	~
Витамин Н, биотин	0.997 мкг	50 мкг	2%	1.7%	5015 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.9904 мг	20 мг	20%	17.4%	501 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	1.603 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.38 мг	2500 мг	7.5%	6.5%	1341 г
Кальций, Ca	13.96 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7163 г
Кремний, Si	2.466 мг	30 мг	8.2%	7.1%	1217 г
Магний, Mg	17.39 мг	400 мг	4.3%	3.7%	2300 г
Натрий, Na	281.48 мг	1300 мг	21.7%	18.9%	462 г
Сера, S	97 мг	1000 мг	9.7%	8.4%	1031 г
Фосфор, P	102 мг	800 мг	12.8%	11.1%	784 г
Хлор, Cl	408.64 мг	2300 мг	17.8%	15.5%	563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.5 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	9.08 мкг	~
Железо, Fe	0.992 мг	18 мг	5.5%	4.8%	1815 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	2.293 мкг	10 мкг	22.9%	19.9%	436 г
Литий, Li	5.963 мкг	~
Марганец, Mn	0.1774 мг	2 мг	8.9%	7.7%	1127 г
Медь, Cu	111.86 мкг	1000 мкг	11.2%	9.7%	894 г
Молибден, Mo	4.105 мкг	70 мкг	5.9%	5.1%	1705 г
Никель, Ni	3.151 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	31.1 мкг	~
Селен, Se	10.272 мкг	55 мкг	18.7%	16.3%	535 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	54.25 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	7373 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	4065 г
Цинк, Zn	0.9599 мг	12 мг	8%	7%	1250 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.349 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.266 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	1.074 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.366 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.425 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.877 г	min 16.8 г	5.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.758 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.863 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.784 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Мясные фрикадельки с пастой составляет 115 кКал.

Порция = 275 гр (316.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ПАСТОЙ

Мясные фрикадельки с пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 22,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Мясные фрикадельки с пастой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясные фрикадельки с пастой, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные фрикадельки с пастой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе