Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулетики
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 300 г |
| Яйцо индюшиное | 9 egg |
| Морковь квашеная | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7% | 844 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.8 мкг | 900 мкг | 38.2% | 22.7% | 262 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 18.7% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.6% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 11.89 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.329 мкг | 400 мкг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 16.3% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8022 мг | 20 мг | 4% | 2.4% | 2493 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 72.37 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3778 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1680 г |
| Натрий, Na | 195.25 мг | 1300 мг | 15% | 8.9% | 666 г |
| Сера, S | 80.33 мг | 1000 мг | 8% | 4.8% | 1245 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8.8% | 678 г |
| Хлор, Cl | 188.77 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.9% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.714 мг | 18 мг | 15.1% | 9% | 663 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Медь, Cu | 63.98 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 3.997 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1751 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.958 мкг | 55 мкг | 32.7% | 19.4% | 306 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.9404 мг | 12 мг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 457.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.3 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТИКИ
Рулетики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 27,4 %, фосфором - 14,8 %, железом - 15,1 %, селеном - 32,7 %
Чем полезен Рулетики
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перец фаршированный
- Капуста жареная
- Рис бурый Индика
- Приправа для гриля
- Майонез на желтках с Активией
- Тыква запеченная
- Тортик1
- Спирулина
- Вареное яйцо
- Суп перчно-овощной с говядиной
- Оладьи нутовык с сыром
- Минтай жареный ( моё)
- Теппаньяки Чикка
- Синие острые
- Каша рисовая с молоком
- Сгрудкой и шампиньоны
- Пищевые дрожжи (МОИ)
- Рулет из лваша с капустой.
- Бэлеш
- Типа тирамису
- Протеин натуралтный
- Пицца на газу
- Кокап
- РАГУ ОВОЩНОЕ С ИНДЕЙКОЙ
- Котлеты из трески
- Йогуртовый кекс
- Mi cellar casein protein
- Большые блины
- Хлеб протеиновый
- Бутер протеин (сыр*масло)
- Бутер протеин (грудинка)
- хлеб
- Фо бо
- Магний
- Калий
- Какао овсянка (с медом)
- Сыр голанский 45%
- Большые блины (без меда)
- Салат из Грудки куриной и ананасов
- Молочный коктейль Френдики
- Суп 1
- Бедрышки без кожи с приправой
- Оладьи печёночные с морковью и луком
- Салат с морской капустой
- Тыквенный паштет
- Блинчики на молочном коктейле френдики
- Хек в сметане
- Салат из трески горячего копчения
- Оливье мини
- Перловая каша на воде
- Овсянка быстро
- Сир голландський з пажитником Гауда
- Пирог заливной с консервами и картофелем
- протеин 30% фисташки
- Сдобные рулеты с маком
- Кокосовый сахар bionova
- Рисовое печенье
- Филе куриное в/к
- Каштан
- тофу
- Котлеты куриные
- сыр плавленный скибки
- Шоколадные шарики Nesquik
- пельмени
- Фасоль отварная красная
- Спагети
- Голень
- Wasa
- Пломбир городецкий, шок. 15%
- Колбаса вареная Детская
- Хлеб тостовый
- Хлебцы Dr. Korner "Кукурузно-рисовые с прованскими травами"
- Фасоль стручковая с яйцом
- Холодец из индейки
- Масло печени трески
- Помидор Черри
- Сырники из тофу с изюмом кокосом и бананом
- Молочный Шоколад Кокос, инжир и соленый крекер [Альпен Гольд]
- Слива крупная
- Печень свиная жареная
- Нар не детский
- Печенье с начинкой голубика Bombbar
- Нар не детский
- Ленивая овсянка
- Закуска из баклажанов
- Хачапури из слоеного теста
- Морковный торт 2
- Соломка брусника
- Икра кабачковая закусочная
- Фасоль белая с луком и яблоками
- Огурец+помидор+перец сладкий+лук красный
- Жареная картошка с паприкой
- Изд.хл.бул. Арабские батон
- Колбаса с/к СВИНАЯ
- Коллаген
- Куриная отбивная в кляре
- Семга кусочки натуральная консервированная
- Пшенная каша
- Котлеты из судака
- Котлеты субботние
Метки: Как приготовить Рулетики, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
