Рецепт Соус брусничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус брусничный

Брусника 900 г
Сахар желирующий 120 г
Сахар песок 80 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 20 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус брусничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.7% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 10.3% 873 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.2% 588 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.7% 3318 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 12.2% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 4.9% 1834 г
Витамин РР, НЭ 0.2545 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7859 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.82 мг 2500 мг 6% 5.4% 1658 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4664 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6678 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 1% 9434 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2% 4489 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.89 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 112360 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Цинк, Zn 0.0019 мг 12 мг 631579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~

Энергетическая ценность Соус брусничный составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС БРУСНИЧНЫЙ

Соус брусничный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %

Чем полезен Соус брусничный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус брусничный, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус брусничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги