Рецепт Огурец, айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец, айсберг

Огурец грунтовый 150 г
Айсберг (салат кочанный) 130 г
Лук репчатый 25 г
Горчичное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец, айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 14.3% 1333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 7.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 3.4% 5625 г
альфа Каротин 1.635 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.9% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 113.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 5806 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 14.45 мкг 400 мкг 3.6% 6.9% 2768 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 14.1% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 6.5% 2924 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 28.1% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.2311 мг 20 мг 1.2% 2.3% 8654 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.91 мг 2500 мг 5.5% 10.5% 1813 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 4% 4845 г
Кремний, Si 25.393 мг 30 мг 84.6% 161.8% 118 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 5% 3784 г
Натрий, Na 8.18 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 15892 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8432 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 7.8% 2454 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3502 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 16.6% 1156 г
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 14.7% 1298 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 12.2% 1561 г
Молибден, Mo 0.472 мкг 70 мкг 0.7% 1.3% 14831 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38241 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 11.5% 1672 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.088 мг ~
бета Ситостерол 12.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 31.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.621 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность Огурец, айсберг составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ, АЙСБЕРГ

Огурец, айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,7 %, кремнием - 84,6 %

Чем полезен Огурец, айсберг

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец, айсберг, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец, айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы