Рецепт Маринованная курица в духовке под сырной подушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованная курица в духовке под сырной подушкой

Соль поваренная пищевая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Чеснок, сырой 9 г
Соевый соус 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Морковь 60 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Творог 2% жирности (Запекание) 75 г
Сыр Пармезан [Dolce Granto] 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Ингредиенты: для маринада: соль - 5 гр имбирь сушеный - 3 гр. перец черный молотый - 3 гр сушеные травы - по вкусу (не более 3 гр) чеснок свежий - 3 зубчика через пресс сметана - 50 гр соевый соус - 50 гр. Основной ингредиент: куриное филе 600гр для подушки: морковь - 1 шт.средняя лук репчатый - 1 шт. средняя для сырного кляра: творог 2 % - 75гр. сыр твердый - 50 гр. соль - 3 гр. яйцо - 1 шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная курица в духовке под сырной подушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.2% 679 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.2% 683 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 14% 496 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 519.045 мкг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 17.5% 398 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Ликопин 0.299 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1132 г
Витамин В4, холин 53.58 мг 500 мг 10.7% 7.4% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.413 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5495 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 6.8% 1019 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8222 мг 20 мг 9.1% 6.3% 1098 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 3.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.98 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Кальций, Ca 69.67 мг 1000 мг 7% 4.9% 1435 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3741 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 4.2% 1673 г
Натрий, Na 1495.94 мг 1300 мг 115.1% 80% 87 г
Сера, S 93.27 мг 1000 мг 9.3% 6.5% 1072 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 9.6% 727 г
Хлор, Cl 1245.07 мг 2300 мг 54.1% 37.6% 185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1603 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2814 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 20.9% 333 г
Марганец, Mn 0.5771 мг 2 мг 28.9% 20.1% 347 г
Медь, Cu 78.08 мкг 1000 мкг 7.8% 5.4% 1281 г
Молибден, Mo 5.057 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1384 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 10.327 мкг 55 мкг 18.8% 13.1% 533 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Маринованная курица в духовке под сырной подушкой составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ ПОД СЫРНОЙ ПОДУШКОЙ

Маринованная курица в духовке под сырной подушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B12 - 12,2 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 54,1 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 28,9 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Маринованная курица в духовке под сырной подушкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованная курица в духовке под сырной подушкой, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованная курица в духовке под сырной подушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы