Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.1% | 909 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.2 мкг | 900 мкг | 24.8% | 34.1% | 403 г |
| альфа Каротин | 1.29 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 38% | 362 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 193.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.344 мкг | 400 мкг | 9.1% | 12.5% | 1101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 8.7% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8964 мг | 20 мг | 4.5% | 6.2% | 2231 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.28 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.7% | 778 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 7.8% | 1745 г |
| Натрий, Na | 245.94 мг | 1300 мг | 18.9% | 26% | 529 г |
| Сера, S | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 8.5% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 213.94 мг | 2300 мг | 9.3% | 12.8% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6.5% | 2108 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 13.8% | 999 г |
| Медь, Cu | 102.61 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.2% | 975 г |
| Молибден, Mo | 0.394 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 17766 г |
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9121 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3193 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 27,6 %, калием - 12,9 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт Темный лес
- КЕТО Омлет паровой в мульте
- Кесадилья с грудью индейки
- Каша Пять злаков
- Печенье лукошко с кокосом
- Вафли творожные
- Пирожки с клубникой Регина доктор
- молоко сухое цельное
- Козинак Релакс
- Каша геркулесовая
- Хлеб Дарницкий
- Творог со сметаной
- Пирожок из лаваша, сыра, творога, томата и зелени
- Соте из овощей на сковороде
- Карась жареный
- Werther's original
- Каша овсяная лента с яблоком
- Овсянка на молоке
- Каша пшенная с молоком
- Арахис жареный соленый
- Овсяная каша
- Сыр "Ламбер"
- Куриный фарш
- Плов из курицы
- Куриная ветчина с грецким орехом
- Морковь с чесночком
- Шаурма с сыром
- Ирис картошка
- Запеканка
- Сыр плавленый Ермолино
- Суп с клецками (копия)
- Сыр Государевъ 45%
- Йогурт simple ваниль, злаки, отруби, лен
- Запеканка
- йогурт мио
- Гречка со всем
- У
- Паста с шампиньонами и курицей
- Творожные вареники на пару
- Творог 9% минский
- Сосиски филейные
- Молочная
- Котлеты Пожарские
- Рис с сердечками
- Хлеб ржаной пикантный Жалейка
- Творожный сыр "Сырко"
- Куриная лепёшка
- Крем-суп з сочевиці
- Батончик-мюсли Be-Fit кокос
- Клетчатка Льняная
- Палтус под шубой
- Сосиски Ласунка с вершками
- Щи на свином бульоне
- Котлеты из трески жареные ( моё)
- Панкейки
- Гуляш из курицы (Голда)
- Бедро куриное запечённое без кожи
- Салат
- Хачапури из чего попало
- Гречка с фаршем
- Борщ из свинины с поджаркой
- Кабачки с фаршем
- Хинкали
- Пирог с творогом
- Пирог с клубникой
- Салат 10,09
- Омега Ультра
- Вигантол
- Чикенбургер
- Пюре фрутоняня яблоко, абрикос, сливки
- Манник томка
- Сухари с изюмом
- Овсяноблин с сыром
- Смузи
- Омлет
- Творог и бан
- Колбаса куриная домашняя
- К
- Паштет печеночный с грибами
- Пшеничная каша
- Мультизлаковая каша на топленом молоке
- Вкуснятина с индейкой
- Протеин (цацулин)
- Вкусняшка из индейки
- Ленивый хачапури 2
- Каша из булгара
- Яблочно-творожная крэмбл
- Салат витамикс
- Облепизовый крем-брюле
- Перец фаршированый
- Салат с грущами и голубым сыром
- Marshmallows Шарлиз
- Сыр плавленный"Чедр"
- Торт Молочная девочка
- Тост с яйцом и плавленным сыром
- хлебцы зерновые Вкусвилл
- Сырник с яблоком и овсянкой
- Напиток ореховый "кешью миндаль"
- Сельдь с луком
- Гриль ролл с творогом и сыром
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
