Рецепт Биточки из куры с курурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки из куры с курурузой

Курица 2 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Кукурузная крупа, желтая 40 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из куры с курурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.5% 404 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.4% 1974 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 4.193 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 90.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В4, холин 62.3 мг 500 мг 12.5% 8.4% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 10.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 16.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 5.186 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7713 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 10.8% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 9.909 мкг 50 мкг 19.8% 13.2% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.8419 мг 20 мг 54.2% 36.2% 184 г
Ниацин 6.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.73 мг 2500 мг 9.3% 6.2% 1079 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4826 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7833 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1939 г
Натрий, Na 74.57 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1743 г
Сера, S 176.01 мг 1000 мг 17.6% 11.8% 568 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 10.4% 647 г
Хлор, Cl 76.68 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 2999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 6% 1108 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2573 г
Кобальт, Co 10.807 мкг 10 мкг 108.1% 72.3% 93 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4587 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 5.6% 1192 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1456 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 16.621 мкг 55 мкг 30.2% 20.2% 331 г
Фтор, F 127.87 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3128 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 10.3% 649 г
Цинк, Zn 1.8525 мг 12 мг 15.4% 10.3% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.246 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.689 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 1.389 г ~
Глутаминовая кислота 3.268 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Биточки из куры с курурузой составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ КУРЫ С КУРУРУЗОЙ

Биточки из куры с курурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 54,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 108,1 %, селеном - 30,2 %, хромом - 15,4 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Биточки из куры с курурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки из куры с курурузой, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из куры с курурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы