Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Лук репчатый 167 г
Перец сладкий красный 167 г
Баклажан 205 г
Кабачок 307 г
Томатная паста 70 г
Вода, бутилированная, в общем 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 27.2% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.8% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 22.1% 1456 г
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 23.7% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 10.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 28.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.283 мкг 400 мкг 3.3% 10.6% 3011 г
Витамин C, аскорбиновая 52.4 мг 90 мг 58.2% 186.5% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 4.5% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 15924 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 8.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6687 мг 20 мг 3.3% 10.6% 2991 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.49 мг 2500 мг 7.6% 24.4% 1312 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 4.8% 6502 г
Кремний, Si 21.009 мг 30 мг 70% 224.4% 143 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 7.1% 4592 г
Натрий, Na 3.08 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 42208 г
Сера, S 16.65 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 6006 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 9.9% 3252 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 8.3% 3838 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 3.2% 9868 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 64.4% 498 г
Литий, Li 30.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 24.7% 1307 г
Медь, Cu 77.81 мкг 1000 мкг 7.8% 25% 1285 г
Молибден, Mo 3.935 мкг 70 мкг 5.6% 17.9% 1779 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23109 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 35430 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 12.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 9.9% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,2 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты