Рецепт Суп гречневый на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый на курином бульоне

Бульон куриный 942 г
Картофель (Варка без слива) 229 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 92 г
Морковь (Варка без слива) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8% 1689 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5% 2738 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 22.2% 614 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 23.8% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3913 г
Витамин В4, холин 16.44 мг 500 мг 3.3% 4.5% 3041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 2.723 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14690 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.513 мкг 50 мкг 5% 6.8% 1990 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 14.7% 929 г
Ниацин 1.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.82 мг 2500 мг 7.2% 9.8% 1398 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 2.7% 5028 г
Кремний, Si 13.341 мг 30 мг 44.5% 60.5% 225 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 9% 1514 г
Натрий, Na 465.6 мг 1300 мг 35.8% 48.7% 279 г
Сера, S 50.34 мг 1000 мг 5% 6.8% 1986 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 10.3% 1316 г
Хлор, Cl 731.69 мг 2300 мг 31.8% 43.3% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 35.15 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 7.8% 1754 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 44.8% 304 г
Литий, Li 9.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.3% 1212 г
Медь, Cu 100.66 мкг 1000 мкг 10.1% 13.7% 993 г
Молибден, Mo 7.971 мкг 70 мкг 11.4% 15.5% 878 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 2.387 мкг 55 мкг 4.3% 5.9% 2304 г
Стронций, Sr 24.51 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 130.07 мкг 4000 мкг 3.3% 4.5% 3075 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 6% 2283 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый на курином бульоне составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Суп гречневый на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,5 %, кремнием - 44,5 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 32,9 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Суп гречневый на курином бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый на курином бульоне, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты