Рецепт Пирог "шарлотка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "шарлотка"

Яблоко 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 2 г
Брусника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "шарлотка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.4% 2054 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 8.6% 802 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2032 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин В4, холин 48.24 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.775 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5904 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 3.683 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1358 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2106 мг 20 мг 6.1% 4.2% 1652 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.37 мг 2500 мг 7.7% 5.3% 1306 г
Кальций, Ca 22.03 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4539 г
Кремний, Si 1.566 мг 30 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4329 г
Натрий, Na 117.88 мг 1300 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 2.7% 2509 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Хлор, Cl 154.7 мг 2300 мг 6.7% 4.6% 1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.5 мкг ~
Бор, B 134.3 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 6.8% 1008 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3386 г
Кобальт, Co 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 16.1% 425 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Медь, Cu 85.4 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1171 г
Молибден, Mo 5.964 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1174 г
Никель, Ni 9.274 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 5.794 мкг 55 мкг 10.5% 7.2% 949 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 2% 3444 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог "шарлотка" составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "ШАРЛОТКА"

Пирог "шарлотка" богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Пирог "шарлотка"

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог "шарлотка", калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "шарлотка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги