Рецепт Каша пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшённая

Пшенная крупа, пшено шлифованное 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сахар песок 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.1% 2111 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.2% 1422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 11.72 мг 500 мг 2.3% 2% 4266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.119 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4927 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 5.2% 1697 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2099 мг 20 мг 6% 5.3% 1653 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.11 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2064 г
Кальций, Ca 77.23 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1295 г
Кремний, Si 11.945 мг 30 мг 39.8% 35% 251 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1845 г
Натрий, Na 31.93 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 4071 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 2.6% 3349 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 10% 876 г
Хлор, Cl 63.49 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 26.93 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3607 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2475 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 16.3% 541 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Медь, Cu 66.04 мкг 1000 мкг 6.6% 5.8% 1514 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 7.8% 1126 г
Никель, Ni 1.394 мкг ~
Олово, Sn 10.46 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 1.051 мкг 55 мкг 1.9% 1.7% 5233 г
Стронций, Sr 29.27 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11050 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2361 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЁННАЯ

Каша пшённая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Каша пшённая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшённая, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги