Рецепт Капуста тушёная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с морковью

Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.8% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.5% 3269 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 38.4% 714 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 10.1% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 832.4 мкг 900 мкг 92.5% 253.4% 108 г
бета Каротин 5.023 мг 5 мг 100.5% 275.3% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 10.7% 2535 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 6.6% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 5.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 13.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 4.7% 5818 г
Витамин C, аскорбиновая 17.99 мг 90 мг 20% 54.8% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 4.4% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 65.9 мкг 120 мкг 54.9% 150.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.0281 мг 20 мг 5.1% 14% 1945 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.2 мг 2500 мг 12.3% 33.7% 811 г
Кальций, Ca 58.62 мг 1000 мг 5.9% 16.2% 1706 г
Кремний, Si 52.634 мг 30 мг 175.4% 480.5% 57 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 19.5% 1403 г
Натрий, Na 710.97 мг 1300 мг 54.7% 149.9% 183 г
Сера, S 33.18 мг 1000 мг 3.3% 9% 3014 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 16.7% 1646 г
Хлор, Cl 1123.38 мг 2300 мг 48.8% 133.7% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.8 мкг ~
Бор, B 241.1 мкг ~
Ванадий, V 39.78 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 12.3% 2211 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7143 г
Кобальт, Co 3.491 мкг 10 мкг 34.9% 95.6% 286 г
Литий, Li 2.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.2214 мг 2 мг 11.1% 30.4% 903 г
Медь, Cu 100.3 мкг 1000 мкг 10% 27.4% 997 г
Молибден, Mo 18.036 мкг 70 мкг 25.8% 70.7% 388 г
Никель, Ni 14.464 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 22822 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 2.2% 13258 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 28.5% 958 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 11.5% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.786 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с морковью составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МОРКОВЬЮ

Капуста тушёная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,5 %, бэта-каротином - 100,5 %, витамином C - 20 %, витамином K - 54,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 175,4 %, хлором - 48,8 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 25,8 %

Чем полезен Капуста тушёная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с морковью, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы