Рецепт Торт творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт творожный

Молоко 1.5 % ультрапастеризованное 600 г
Желатин 20 г
Крем мёд с имбирем 100 г
Творог мягкий минская марка 4 % 800 г
Крахмал кукурузный 40 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное 130 г
Киви 148 г
Мандарин 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.5% 1206 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.6% 2489 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.8% 3039 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3448 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 11.7% 984 г
Витамин В4, холин 42.6 мг 500 мг 8.5% 9.7% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 21.953 мкг 400 мкг 5.5% 6.3% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 26.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 21.2% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 12.5% 915 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3378 мг 20 мг 11.7% 13.4% 856 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.21 мг 2500 мг 5.4% 6.2% 1835 г
Кальций, Ca 102.65 мг 1000 мг 10.3% 11.8% 974 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 5.2% 2208 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2170 г
Натрий, Na 44.46 мг 1300 мг 3.4% 3.9% 2924 г
Сера, S 111.96 мг 1000 мг 11.2% 12.8% 893 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 18% 638 г
Хлор, Cl 95.52 мг 2300 мг 4.2% 4.8% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 6.1% 1873 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 31% 370 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 1.1% 9709 г
Медь, Cu 66.18 мкг 1000 мкг 6.6% 7.6% 1511 г
Молибден, Mo 9.804 мкг 70 мкг 14% 16.1% 714 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 14.949 мкг 55 мкг 27.2% 31.2% 368 г
Стронций, Sr 25.04 мкг ~
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10406 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 3.4% 3288 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.13 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 4.185 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт творожный составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ

Торт творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,2 %, витамином C - 18,5 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 14 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Торт творожный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт творожный, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги