Рецепт Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина 1 кат.	50 г
Свекла	30 г
Картофель	20 г
Морковь	10 г
Лук репчатый	10 г
Укроп	5 г
Томатная паста. Консервы	5 г
Оливковое масло	5 г
Уксус столовый 9%	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Говядину промыть, нарезать крупными кусками.Залить 1,5 л воды и варить 90 минут на среднем огне, снимая образующуюся пену.В конце варки посолить.Свёклу очистить, вымыть, нарезать соломкой.Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.Капусту вымыть, нашинковать.Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.На сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне свёклу, морковь и лук, помешивая, тушить на сковороде с растительным маслом 5–7 минут.В конце добавить уксус и томатную пасту. Перемешать.В кипящий бульон положить картофель и капусту, варить 10 минут.Затем добавить тушеные овощи, лавровый лист и, при желании, перец. Варить борщ с говядиной еще 5–7 минут.Зелень нарезать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.5 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2495 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	7.3%	2054 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11.7%	1273 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.2%	6844 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.9%	2500 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	5.6%	2613 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	14.1%	1050 г
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.508 мг	5 мг	10.2%	15.1%	984 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.513 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.6%	4186 г
Витамин В4, холин	14.4 мг	500 мг	2.9%	4.3%	3472 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	4.4%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	8.7%	1709 г
Витамин В9, фолаты	5.357 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7467 г
Витамин В12, кобаламин	0.433 мкг	3 мкг	14.4%	21.3%	693 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	8.9%	1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	3.6%	4249 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.665 мкг	50 мкг	1.3%	1.9%	7519 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	4.1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.6571 мг	20 мг	8.3%	12.3%	1207 г
Ниацин	0.972 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.91 мг	2500 мг	6.4%	9.5%	1563 г
Кальций, Ca	20.35 мг	1000 мг	2%	3%	4914 г
Кремний, Si	12.26 мг	30 мг	40.9%	60.6%	245 г
Магний, Mg	12.84 мг	400 мг	3.2%	4.7%	3115 г
Натрий, Na	147.38 мг	1300 мг	11.3%	16.7%	882 г
Сера, S	46.83 мг	1000 мг	4.7%	7%	2135 г
Фосфор, P	47.1 мг	800 мг	5.9%	8.7%	1699 г
Хлор, Cl	225.53 мг	2300 мг	9.8%	14.5%	1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.8 мкг	~
Бор, B	49.1 мкг	~
Ванадий, V	20.38 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	7.9%	1879 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	2.7%	5576 г
Кобальт, Co	2.457 мкг	10 мкг	24.6%	36.4%	407 г
Литий, Li	11.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.1935 мг	2 мг	9.7%	14.4%	1034 г
Медь, Cu	76.39 мкг	1000 мкг	7.6%	11.3%	1309 г
Молибден, Mo	6.097 мкг	70 мкг	8.7%	12.9%	1148 г
Никель, Ni	3.562 мкг	~
Олово, Sn	12.62 мкг	~
Рубидий, Rb	95.4 мкг	~
Селен, Se	0.267 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	20599 г
Стронций, Sr	3.08 мкг	~
Фтор, F	84.45 мкг	4000 мкг	2.1%	3.1%	4737 г
Хром, Cr	4.54 мкг	50 мкг	9.1%	13.5%	1101 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	8.6%	1714 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.287 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.356 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.576 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.307 мг	~
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.922 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.383 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.371 г	min 16.8 г	14.1%	20.9%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.143 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.278 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 67,5 кКал.

Порция = 300 гр (202.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.5 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, кремнием - 40,9 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе