Рецепт Кокосовый кекс с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый кекс с клюквой

Кокос, мякоть, сырая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахарозаменитель [Milford] 2 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 40 г
Клюква (Запекание) 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Уксус яблочный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый кекс с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.7% 368 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.2% 588 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 5.7% 948 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.1% 896 г
Витамин В4, холин 95.73 мг 500 мг 19.1% 10.4% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 7.2% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.077 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3611 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 4.1% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3240 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 24.977 мкг 50 мкг 50% 27.2% 200 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5988 мг 20 мг 8% 4.3% 1251 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.54 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1160 г
Кальций, Ca 55.42 мг 1000 мг 5.5% 3% 1804 г
Кремний, Si 0.239 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12552 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 2.7% 2015 г
Натрий, Na 236.86 мг 1300 мг 18.2% 9.9% 549 г
Сера, S 80.17 мг 1000 мг 8% 4.3% 1247 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 8.8% 620 г
Хлор, Cl 82.83 мг 2300 мг 3.6% 2% 2777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.797 мг 18 мг 10% 5.4% 1002 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 22.6% 241 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.5338 мг 2 мг 26.7% 14.5% 375 г
Медь, Cu 178.18 мкг 1000 мкг 17.8% 9.7% 561 г
Молибден, Mo 4.179 мкг 70 мкг 6% 3.3% 1675 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 14.047 мкг 55 мкг 25.5% 13.9% 392 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15038 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.8657 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1386 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.724 г ~
10:0 Каприновая 0.575 г ~
12:0 Лауриновая 4.586 г ~
14:0 Миристиновая 1.825 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.474 г min 16.8 г 14.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый кекс с клюквой составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ

Кокосовый кекс с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 50 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 26,7 %, медью - 17,8 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Кокосовый кекс с клюквой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый кекс с клюквой, калорийность 184 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый кекс с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы