Рецепт Кальмары с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары с кабачком

Кальмар, все виды, сырой 600 г
Кабачок 400 г
Соевый соус 30 г
Перец Острый Феферони [Hungrow] 15 г
Имбиря корень сырой 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 18.8% 826 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12162 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 21.3% 732 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 12.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 10.3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.708 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 37.5% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 14.5% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 7.3% 2107 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5529 мг 20 мг 7.8% 12.1% 1288 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.35 мг 2500 мг 10% 15.6% 999 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4037 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 57.6% 270 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 9.8% 1592 г
Натрий, Na 178.19 мг 1300 мг 13.7% 21.3% 730 г
Сера, S 89.41 мг 1000 мг 8.9% 13.9% 1118 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 25.9% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 5.1% 3072 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 6.4% 2457 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2053 г
Медь, Cu 1076.11 мкг 1000 мкг 107.6% 167.6% 93 г
Молибден, Mo 0.963 мкг 70 мкг 1.4% 2.2% 7269 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 25 мкг 55 мкг 45.5% 70.9% 220 г
Фтор, F 1.63 мкг 4000 мкг 245399 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Цинк, Zn 0.9778 мг 12 мг 8.1% 12.6% 1227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.198 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.19 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с кабачком составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С КАБАЧКОМ

Кальмары с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B12 - 24,1 %, кремнием - 37 %, фосфором - 16,6 %, медью - 107,6 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Кальмары с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары с кабачком, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги