Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Кефир 2,5% жирности 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.9% 514 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.3% 384 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.8 мкг 900 мкг 26.8% 13.6% 374 г
Ретинол 0.247 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 12% 424 г
Витамин В4, холин 191.61 мг 500 мг 38.3% 19.5% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 11.5% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.739 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 12.8% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2783 г
Витамин Н, биотин 16.601 мкг 50 мкг 33.2% 16.9% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.097 мг 20 мг 20.5% 10.4% 488 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.52 мг 2500 мг 5.9% 3% 1695 г
Кальций, Ca 231.34 мг 1000 мг 23.1% 11.8% 432 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2199 г
Натрий, Na 268.63 мг 1300 мг 20.7% 10.5% 484 г
Сера, S 185.94 мг 1000 мг 18.6% 9.5% 538 г
Фосфор, P 259.5 мг 800 мг 32.4% 16.5% 308 г
Хлор, Cl 379.84 мг 2300 мг 16.5% 8.4% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.149 мг 18 мг 11.9% 6.1% 838 г
Йод, I 14.6 мкг 150 мкг 9.7% 4.9% 1027 г
Кобальт, Co 7.881 мкг 10 мкг 78.8% 40.1% 127 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1317 г
Молибден, Mo 5.403 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1296 г
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 25.511 мкг 55 мкг 46.4% 23.6% 216 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 45.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8758 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Цинк, Zn 1.6003 мг 12 мг 13.3% 6.8% 750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.661 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 2.761 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 2.266 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.261 г min 16.8 г 31.3% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 196,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином B2 - 23,6 %, холином - 38,3 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 33,2 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 16,5 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 78,8 %, селеном - 46,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги