Рецепт Пряный салат с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряный салат с морковью

Свекла (Мытьё, нарезка) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 120 г
Грецкий орех 15 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Корица, молотая 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряный салат с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.6% 2154 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.9% 2433 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.5% 741 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2792 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 654 мкг 900 мкг 72.7% 104.9% 138 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 3.948 мг 5 мг 79% 114% 127 г
бета Криптоксантин 17.547 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3396 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.553 мкг 400 мкг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 12.6% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.8% 3797 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12255 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.815 мг 20 мг 4.1% 5.9% 2454 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.99 мг 2500 мг 10.3% 14.9% 973 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2283 г
Кремний, Si 53.1 мг 30 мг 177% 255.4% 56 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 11% 1314 г
Натрий, Na 346.17 мг 1300 мг 26.6% 38.4% 376 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8496 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 10.4% 1389 г
Хлор, Cl 527.49 мг 2300 мг 22.9% 33% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 220 мкг ~
Ванадий, V 71.13 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1540 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 5.3% 2708 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 31% 466 г
Литий, Li 34.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.5993 мг 2 мг 30% 43.3% 334 г
Медь, Cu 128.49 мкг 1000 мкг 12.8% 18.5% 778 г
Молибден, Mo 12.908 мкг 70 мкг 18.4% 26.6% 542 г
Никель, Ni 17.17 мкг ~
Рубидий, Rb 252.6 мкг ~
Селен, Se 0.656 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8384 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 57.63 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6941 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 34.1% 424 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 5.8% 2474 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 43%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.656 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Пряный салат с морковью составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНЫЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ

Пряный салат с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,7 %, бэта-каротином - 79 %, кремнием - 177 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 30 %, медью - 12,8 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Пряный салат с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряный салат с морковью, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряный салат с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы