Рецепт Паста с грибами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами и сливками

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 455 г
Лук репчатый (Тушение) 22 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.8% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.5% 1344 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.1% 667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8738 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 55.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Витамин В4, холин 12.01 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 10.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.654 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2555 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 7.3% 1210 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0602 мг 20 мг 15.3% 13.4% 654 г
Ниацин 1.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.7 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1318 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4182 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 2.2% 3974 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 8.2% 1075 г
Натрий, Na 60.25 мг 1300 мг 4.6% 4% 2158 г
Сера, S 47.18 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2120 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 12.8% 686 г
Хлор, Cl 95.07 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1604 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2577 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 33.6% 261 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.812 мг 2 мг 40.6% 35.6% 246 г
Медь, Cu 261.78 мкг 1000 мкг 26.2% 23% 382 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4279 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 28.093 мкг 55 мкг 51.1% 44.8% 196 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 12.02 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38722 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1618 г
Цинк, Zn 0.9263 мг 12 мг 7.7% 6.7% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами и сливками составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 194 гр (221.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Паста с грибами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 40,6 %, медью - 26,2 %, селеном - 51,1 %

Чем полезен Паста с грибами и сливками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами и сливками, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты