Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриная грудка (филе) (Запекание) | 660 г |
Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 200 г |
Куриную грудку запекаю ровно 12 минут и получаю сочное мясо: едят даже те, кто грудку не любит (делюсь рецептом) Всем любителям мясного рекомендую приготовить по этому рецепту. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное. Даже куриная грудка получается такой сочной, что при надавливании на неё вилкой, будет вытекать сок! Я такое филе готовлю даже на праздники. Всем нравится. Проверена много - много раз! г Это самая сочная куриная грудка, которую я когда-либо пробовала. Теперь я знаю несколько секретов, которые помогают добиться такого эффекта. Поделюсь ими и с Вами! Итак, для приготовления нам понадобится: 2 куриные грудки весом 350 грамм. 30 грамм сметаны (можно на майонез заменить). 1 помидор. 50-70 грамм сыра. Соль и специи - по вкусу. Рекомендую дочитать эту статью до конца, чтобы не упустить все тонкости приготовления и в итоге получить действительно сочную, нежную и вкусную грудку! Приступим к приготовлению! Каждую грудку я разрезаю вдоль на 2 части. грудка быстрый рецепт Слегка отбиваю грудку с двух сторон. Сильно усердствовать не нужно. Вот такая толщина должна примерно получиться. быстрый рецепт куриной грудки Каждый кусочек филе разрезаю на небольшие порционные кусочки. Противень застилаю бумагой для выпечки, смазываю немного растительным маслом, совсем чуть-чуть и перекладываю кусочки куриного филе. вкусный рецепт куриного филе Каждую филешку солю, добавляю мускатный орех (вот добавьте его один раз и Вы удивитесь насколько "богатым" станет вкус мяса - это тоже мой секретный ингредиент), сушеный чеснок (можно и на свежий заменить), по желанию можно ещё добавить немного приправы для курицы. как приготовить куриную грудку сочной Каждый кусочек смазываю сметаной - половина чайной ложки (это второй секрет). Можно, конечно, заменить на майонез, но мне нравится именно со сметаной. нежное филе Тоненько нарежу кружочки помидора и на каждый кусочек выкладываю по одному. Он тоже даст сочность куриной грудки (это третий секрет). простой рецепт филе Мелко натираю сыр и посыпаю им каждый кусочек мяса (получится красивая, румяная корочка). Она запечатает сверху мясо и не даст ему подсохнуть (это четвёртый секрет). Ну и самый главный - пятый секрет: время приготовления и температура. Это играет самую важную роль в сочности мяса. Готовлю в разогретой до 200 градусов духовке ровно 12 минут (верхний и нижний подогрев работает). Только так грудка будет сочной и очень нежной. Последнее время я готовлю грудку исключительно по этому рецепту. Как Вам рецепт, есть что добавить?
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20.5% | 371 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.1% | 1483 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2488 г |
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 11% | 691 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 18.9% | 402 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 22.8% | 332 г |
Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3435 г |
Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2249 г |
Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.5744 мг | 20 мг | 32.9% | 24.9% | 304 г |
Ниацин | 8.562 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 316.84 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.6% | 789 г |
Кальций, Ca | 81.7 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 3.3% | 2285 г |
Магний, Mg | 77.34 мг | 400 мг | 19.3% | 14.6% | 517 г |
Натрий, Na | 115.81 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.7% | 1123 г |
Сера, S | 196.93 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.9% | 508 г |
Фосфор, P | 179.1 мг | 800 мг | 22.4% | 17% | 447 г |
Хлор, Cl | 178.57 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1313 г |
Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
Кобальт, Co | 8.53 мкг | 10 мкг | 85.3% | 64.6% | 117 г |
Литий, Li | 6.346 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3774 г |
Медь, Cu | 98.58 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
Молибден, Mo | 10.72 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.6% | 653 г |
Никель, Ni | 2.845 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.652 мкг | 55 мкг | 26.6% | 20.2% | 375 г |
Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 107.93 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3706 г |
Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 31.6% | 240 г |
Цинк, Zn | 1.4557 мг | 12 мг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.534 г | ~ | |||
Валин | 1.098 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
Лизин | 2.227 г | ~ | |||
Метионин | 0.38 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
Треонин | 0.939 г | ~ | |||
Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
Аланин | 1.098 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.664 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
Глицин | 0.778 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
Пролин | 0.853 г | ~ | |||
Серин | 0.855 г | ~ | |||
Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.33 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая куриная грудка с сыром и помидором 12м составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 132 кКал | -% | |
Белки | 20.5 г | -% | |
Жиры | 4.7 г | -% | |
Углеводы | 1.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 71.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|