Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Баклажан 100 г
Баклажан 60 г
Морковь припущенная по 1-214 60 г
Кабачок 150 г
Тыква 100 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Минтай припущенный, по 1-354 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.1% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.9% 1429 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.8% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.7 мкг 900 мкг 26.4% 71.4% 379 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.416 мг 5 мг 28.3% 76.5% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.8% 4000 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 3% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 11.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.141 мкг 400 мкг 2.5% 6.8% 3944 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 18.9% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 12.7% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27473 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 4.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1256 мг 20 мг 5.6% 15.1% 1777 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.83 мг 2500 мг 7.9% 21.4% 1270 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5214 г
Кремний, Si 19.058 мг 30 мг 63.5% 171.6% 157 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 9.7% 2749 г
Натрий, Na 119.26 мг 1300 мг 9.2% 24.9% 1090 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14815 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 12.7% 2128 г
Хлор, Cl 15.01 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 15323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.7 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 6.2% 4306 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 18.1% 1499 г
Литий, Li 17.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 11.6% 2323 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 19.7% 1368 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 15.9% 1709 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32353 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 2.2% 11852 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 3.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.1694 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,3 %, кремнием - 63,5 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы