Рецепт Кето салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето салат

Сельдерей 80 г
Капуста белокочанная 200 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Чеснок 4.5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Оливковое масло 15 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.4% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.2% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.8% 1000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.4% 2628 г
Зола 1.441 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.6 мкг 900 мкг 29.2% 48.9% 343 г
альфа Каротин 1.82 мкг ~
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 54.8% 305 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 185.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2278 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 35.846 мкг 400 мкг 9% 15.1% 1116 г
Витамин C, аскорбиновая 60.56 мг 90 мг 67.3% 112.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 11.1% 1526 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24631 г
Витамин К, филлохинон 184.9 мкг 120 мкг 154.1% 258.1% 65 г
Витамин РР, НЭ 0.8063 мг 20 мг 4% 6.7% 2480 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.28 мг 2500 мг 13.7% 22.9% 730 г
Кальций, Ca 76.09 мг 1000 мг 7.6% 12.7% 1314 г
Кремний, Si 27.652 мг 30 мг 92.2% 154.4% 108 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 12.2% 1367 г
Натрий, Na 286.76 мг 1300 мг 22.1% 37% 453 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3436 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 10.6% 1600 г
Хлор, Cl 401.26 мг 2300 мг 17.4% 29.1% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358 мкг ~
Бор, B 125.1 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 8.5% 1972 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4335 г
Кобальт, Co 2.49 мкг 10 мкг 24.9% 41.7% 402 г
Литий, Li 3.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 17.4% 957 г
Медь, Cu 70.15 мкг 1000 мкг 7% 11.7% 1426 г
Молибден, Mo 8.049 мкг 70 мкг 11.5% 19.3% 870 г
Никель, Ni 11.205 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.733 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7503 г
Стронций, Sr 18.84 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15582 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 15.4% 1089 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 5.5% 3019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.262 г ~
Сахароза 0.194 г ~
Фруктоза 0.777 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.439 г min 16.8 г 14.5% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.5%
18:2 Линолевая 0.441 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.8%

Энергетическая ценность Кето салат составляет 59,7 кКал.

  • Порция = 206 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО САЛАТ

Кето салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином C - 67,3 %, витамином K - 154,1 %, калием - 13,7 %, кремнием - 92,2 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Кето салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето салат, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты