Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Кабачок (Запекание) | 1200 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 120 г |
| Перец венгерский | 120 г |
| Колбаса, свинина, говядина, вареная | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.2% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.7% | 1495 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 2.225 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 649.914 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 260.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 44.92 мг | 500 мг | 9% | 6.3% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.6% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.512 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 8.4% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8022 мг | 20 мг | 9% | 6.3% | 1110 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 63.75 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1569 г |
| Кремний, Si | 17.226 мг | 30 мг | 57.4% | 40.3% | 174 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Натрий, Na | 269.94 мг | 1300 мг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Сера, S | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.9% | 1803 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Хлор, Cl | 241.67 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.3% | 431 г |
| Литий, Li | 1.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 995 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.116 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.4% | 678 г |
| Фтор, F | 11.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34453 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.8974 мг | 12 мг | 7.5% | 5.3% | 1337 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12 %, кремнием - 57,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котцу курица 3.10.2020
- Свекольные котлеты 3.10.2020
- Роллы
- Шаурма
- Хреновина (немо)
- Сырники, октябрь
- Роллы
- Салат
- Миндальная заправка
- «Отбивная куринная (грудка)»
- Молоко кокосовое
- Зубатка в кляре
- кето булочка
- Сырок творожный варёным сгущённым молоком
- Масло селёдочное
- Вино Lazio
- Булочка кето
- Тарталетка с грушей
- Тофу соевый
- Рис или Картошка (x3 кол-во)
- Рагу с тофу
- Рис или Картофель (x4 кол-во)
- Котлеты из курицы и индейки
- Салат 03.10.2020
- Рис с морковкой и луком
- Таблетка
- Салат зеленый с артишоками
- Хек жаренный
- Сельдь под шубой
- Пастрома
- Оливье (без заправки)
- Кролик с грибами в сметане пп
- Polenta mit wasser gekocht
- Салат из морской капусты и мидий
- Тешение
- Моцарелла "Carmela"
- Pick Up 28г
- Вешенки в остром соусе
- Овсяная каша на соевом молоке
- Курица с грибами
- Котлеты с курицей и белокачанной капустой
- Ризотто
- Ирландский яблочный пирог
- Сельдь жареная без панировки
- МАХЕЕВ мягкая карамель
- Бакат
- Панкейки с йогуртом на овсянке
- Лепёшка Узбекская
- Паста с семгой
- ундивит
- витамин е
- Виски с колой
- Печёночные блинчики
- Скарпачча (итальянский пирог с кабачком)
- Мой печёночный тортик
- Макароны с свининым фаршем
- Люля кебаб
- Картошка с сыром
- АлфаВит мамино здоровье
- Чили кон карне (Магакелян)
- Салат крабовый с хлебом
- Греча по по-Магакеляновски
- Фарш из говядины и индейки
- Стейк Рибай
- Морковный торт
- Ячневая каша на молоке
- Ячневая каша на молоке
- Винегрет (Магакелян)
- Фри, грибы, курица, сыр [Фугу]
- Ежики
- Сыр Peysan Eski Kasar
- Соте из баклажанов и кабачков
- Салат "Витаминный" с морской капустой
- Пирог
- Аджика v 2
- Яблочный тарт-тесто
- Аджика средней остроты
- Аджика слабой остроты
- Яблочный тарт
- Кофе в зёрнах Movenpick
- Зелень с маслом чесноком и хмели сунели
- Кофе с сахаром (Магакелян)
- Яйца белок
- Протеин «Комплексный» «Syntha-6” ОДНА МЕРНАЯ ЛОЖКА
- Шаурма с курицей большая (покупная)
- Макароны под соусом белым
- Kaymak
- Салат из капусты с огурцом (Магакелян)
- Йогурт молокия
- Хек тушеный с овощами
- Куриное филе фаршированные овощами (Магакелян)
- Салат овощной с латуком (Магакелян)
- Йогурт
- Крем сырковый нежный 0.2
- Плов 03.10.20
- Салат "Селёдка под шубой"
- Селедка
- Соус майонезный
- Завтрак
- Вареники с вишней «Рестория»
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
