Рецепт Салат из капусты с огурцом (Магакелян). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом (Магакелян)

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Базилик, свежий 20 г
Уксус столовый 9% 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом (Магакелян)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27.5% 1538 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 16.9% 2492 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 13.6% 3158 г
альфа Каротин 1.582 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 29.2% 1458 г
бета Криптоксантин 10.901 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 286.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 7.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11% 3830 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 6.4% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 8.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 14.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 16.44 мкг 400 мкг 4.1% 17.4% 2433 г
Витамин C, аскорбиновая 30.2 мг 90 мг 33.6% 142.4% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 5.9% 6977 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 21097 г
Витамин К, филлохинон 69.6 мкг 120 мкг 58% 245.8% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.5633 мг 20 мг 2.8% 11.9% 3551 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.53 мг 2500 мг 8.8% 37.3% 1139 г
Кальций, Ca 40.35 мг 1000 мг 4% 16.9% 2478 г
Кремний, Si 37.275 мг 30 мг 124.3% 526.7% 80 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 15.7% 2681 г
Натрий, Na 435.14 мг 1300 мг 33.5% 141.9% 299 г
Сера, S 22.28 мг 1000 мг 2.2% 9.3% 4488 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 14.4% 2974 г
Хлор, Cl 678.79 мг 2300 мг 29.5% 125% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.6 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 15.3% 2791 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 3.8% 11111 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 74.2% 572 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 35.6% 1194 г
Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7.4% 31.4% 1359 г
Молибден, Mo 5.868 мкг 70 мкг 8.4% 35.6% 1193 г
Никель, Ni 6.596 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 20755 г
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 84034 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 22.5% 1887 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 10.2% 4100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 47%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.22 мг ~
Стигмастерол 0.132 мг ~
бета Ситостерол 0.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом (Магакелян) составляет 23,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (23.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ (МАГАКЕЛЯН)

Салат из капусты с огурцом (Магакелян) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,6 %, витамином K - 58 %, кремнием - 124,3 %, хлором - 29,5 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом (Магакелян)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом (Магакелян), калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом (Магакелян), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги