Рецепт Омлет с грибами (Магакелян). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами (Магакелян)

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами (Магакелян)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.5% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.9% 875 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2775 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 15.2% 683 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.487 мг 1.8 мг 27.1% 28.2% 370 г
Витамин В4, холин 140.6 мг 500 мг 28.1% 29.2% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.851 мг 5 мг 37% 38.5% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.195 мкг 400 мкг 4.5% 4.7% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 11.5% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 4.1% 2557 г
Витамин D, кальциферол 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 12.3% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4155 г
Витамин Н, биотин 19.306 мкг 50 мкг 38.6% 40.1% 259 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8089 мг 20 мг 24% 24.9% 416 г
Ниацин 2.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.12 мг 2500 мг 14.5% 15.1% 690 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3040 г
Кремний, Si 1.591 мг 30 мг 5.3% 5.5% 1886 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 3.8% 2716 г
Натрий, Na 77.94 мг 1300 мг 6% 6.2% 1668 г
Сера, S 107.58 мг 1000 мг 10.8% 11.2% 930 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 21.8% 476 г
Хлор, Cl 100.19 мг 2300 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.1 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 9% 1155 г
Йод, I 19.58 мкг 150 мкг 13.1% 13.6% 766 г
Кобальт, Co 13.702 мкг 10 мкг 137% 142.4% 73 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2186 г
Медь, Cu 319.53 мкг 1000 мкг 32% 33.3% 313 г
Молибден, Mo 4.94 мкг 70 мкг 7.1% 7.4% 1417 г
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 30.62 мкг 55 мкг 55.7% 57.9% 180 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Титан, Ti 30.49 мкг ~
Фтор, F 38.12 мкг 4000 мкг 1% 1% 10493 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 19% 548 г
Цинк, Zn 0.7725 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами (Магакелян) составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 215 гр (206.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ (МАГАКЕЛЯН)

Омлет с грибами (Магакелян) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 27,1 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 37 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 38,6 %, витамином PP - 24 %, калием - 14,5 %, фосфором - 21 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 137 %, медью - 32 %, селеном - 55,7 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Омлет с грибами (Магакелян)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами (Магакелян), калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами (Магакелян), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы