Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.7% 987 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.1% 1191 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 8.1% 452 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 10.7% 345 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.5% 7551 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.3% 1607 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Витамин В4, холин 67.96 мг 500 мг 13.6% 5% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 11.458 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин Н, биотин 11.143 мкг 50 мкг 22.3% 8.2% 449 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 8% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.0119 мг 20 мг 15.1% 5.6% 664 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.22 мг 2500 мг 20.3% 7.5% 493 г
Кальций, Ca 63.01 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Кремний, Si 8.263 мг 30 мг 27.5% 10.1% 363 г
Магний, Mg 89.45 мг 400 мг 22.4% 8.2% 447 г
Натрий, Na 38.08 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3414 г
Сера, S 74.16 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 8.5% 432 г
Хлор, Cl 57.81 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 3.02 мг 18 мг 16.8% 6.2% 596 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2370 г
Кобальт, Co 5.393 мкг 10 мкг 53.9% 19.8% 185 г
Марганец, Mn 1.4285 мг 2 мг 71.4% 26.3% 140 г
Медь, Cu 290.43 мкг 1000 мкг 29% 10.7% 344 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 2.8% 1330 г
Никель, Ni 26.271 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 16.038 мкг 55 мкг 29.2% 10.8% 343 г
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12610 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 4.1% 896 г
Цинк, Zn 1.4618 мг 12 мг 12.2% 4.5% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 271,6 кКал.

  • Порция = 39 гр (105.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 48.5 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 30.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 22,3 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 20,3 %, кремнием - 27,5 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 23,2 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 71,4 %, медью - 29 %, селеном - 29,2 %, хромом - 11,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги