Рецепт Завтрак 05.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 05.10

Яйцо куриное 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 16 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 166 г
CAMPBELL Soup Company, CAMPBELL'S Red and White, Шотландский бульон, концентрат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 05.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.9% 415 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.9% 533 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 9.6% 604 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.7% 662 г
Витамин В4, холин 170.02 мг 500 мг 34% 19.7% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 13.9% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 3.938 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10157 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 7.5% 771 г
Витамин D, кальциферол 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 7.2% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 7.8% 739 г
Витамин Н, биотин 11.363 мкг 50 мкг 22.7% 13.1% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2838 мг 20 мг 21.4% 12.4% 467 г
Ниацин 3.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.03 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1470 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2785 г
Магний, Mg 39.52 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1012 г
Натрий, Na 148.2 мг 1300 мг 11.4% 6.6% 877 г
Сера, S 202.91 мг 1000 мг 20.3% 11.7% 493 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 12.3% 470 г
Хлор, Cl 92.94 мг 2300 мг 4% 2.3% 2475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 6.4% 905 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 5% 1166 г
Кобальт, Co 8.94 мкг 10 мкг 89.4% 51.7% 112 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.6% 10256 г
Медь, Cu 79.76 мкг 1000 мкг 8% 4.6% 1254 г
Молибден, Mo 5.144 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1361 г
Селен, Se 26.85 мкг 55 мкг 48.8% 28.2% 205 г
Фтор, F 51.84 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7716 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 7.2% 797 г
Цинк, Zn 1.1618 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 1.107 г ~
Гистидин* 0.876 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.916 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.698 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 1.047 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.855 г min 16.8 г 22.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.964 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 05.10 составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 05.10

Завтрак 05.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 34 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 12,4 %, витамином E - 13,5 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 21,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 89,4 %, селеном - 48,8 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Завтрак 05.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 05.10, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 05.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты