Рецепт Мамины Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамины Щи

Вода 6000 г
Свинина мясная (Варка) 1054 г
Лук репчатый (Варка без слива) 81 г
Морковь (Варка без слива) 92 г
Соль поваренная пищевая 43 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 251 г
Морковь (Пассерование) 247 г
Картофель (Варка без слива) 455 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 561 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамины Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.6% 3304 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 14.6% 1037 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 6.4% 2398 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 14.1% 1075 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 15.6% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.6% 5806 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 3.8% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.501 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15994 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 4.2% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 4.4% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.0073 мг 20 мг 5% 7.6% 1986 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.03 мг 2500 мг 4.4% 6.7% 2252 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 2% 7639 г
Кремний, Si 5.291 мг 30 мг 17.6% 26.7% 567 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Натрий, Na 229.47 мг 1300 мг 17.7% 26.9% 567 г
Сера, S 39.81 мг 1000 мг 4% 6.1% 2512 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 6.4% 2402 г
Хлор, Cl 354.49 мг 2300 мг 15.4% 23.4% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4369 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 30.3% 501 г
Литий, Li 2.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 2.7% 5435 г
Медь, Cu 36.02 мкг 1000 мкг 3.6% 5.5% 2776 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 11.2% 1351 г
Никель, Ni 2.89 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 96491 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 93.17 мкг 4000 мкг 2.3% 3.5% 4293 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8% 1894 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 5% 3050 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.324 г min 16.8 г 13.8% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мамины Щи составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (197.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИНЫ ЩИ

Мамины Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,6 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Мамины Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамины Щи, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамины Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты