Рецепт Хек под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек под сыром

Хек (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 16.3% 551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9% 1000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1931 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.042 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5680 г
Витамин В12, кобаламин 1.695 мкг 3 мкг 56.5% 50.6% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 9.4% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 1.104 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4529 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3505 мг 20 мг 16.8% 15% 597 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.13 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1336 г
Кальций, Ca 146.23 мг 1000 мг 14.6% 13.1% 684 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 2.4% 3641 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Натрий, Na 140.46 мг 1300 мг 10.8% 9.7% 926 г
Сера, S 167.97 мг 1000 мг 16.8% 15% 595 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 21.3% 420 г
Хлор, Cl 235.32 мг 2300 мг 10.2% 9.1% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Йод, I 59.68 мкг 150 мкг 39.8% 35.6% 251 г
Кобальт, Co 11.918 мкг 10 мкг 119.2% 106.7% 84 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2179 г
Медь, Cu 103.41 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 967 г
Молибден, Mo 1.319 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5307 г
Никель, Ni 2.803 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 2.158 мкг 55 мкг 3.9% 3.5% 2549 г
Фтор, F 235.94 мкг 4000 мкг 5.9% 5.3% 1695 г
Хром, Cr 18.47 мкг 50 мкг 36.9% 33% 271 г
Цинк, Zn 1.1933 мг 12 мг 9.9% 8.9% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.278 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 2.159 г ~
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.272 г ~

Энергетическая ценность Хек под сыром составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ПОД СЫРОМ

Хек под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 56,5 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 39,8 %, кобальтом - 119,2 %, хромом - 36,9 %

Чем полезен Хек под сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек под сыром, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы