Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Цветная капуста (Варка без слива) 900 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.2% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.6% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.9% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.3% 2665 г
Зола 0.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 35.4% 617 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 40% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 12.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 10% 2195 г
Витамин В4, холин 32.03 мг 500 мг 6.4% 14% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 26.4% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 19% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.061 мкг 400 мкг 3.5% 7.6% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.27 мг 90 мг 23.6% 51.5% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 4.6% 4762 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 81% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.0733 мг 20 мг 5.4% 11.8% 1863 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.09 мг 2500 мг 13.1% 28.6% 762 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 3077 г
Кремний, Si 17.921 мг 30 мг 59.7% 130.3% 167 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 11.6% 1873 г
Натрий, Na 19.39 мг 1300 мг 1.5% 3.3% 6704 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3639 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 15.9% 1363 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.4 мкг ~
Бор, B 223 мкг ~
Ванадий, V 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 14.8% 1466 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3.9% 5455 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 41.3% 529 г
Литий, Li 13.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 11.6% 1881 г
Медь, Cu 77.8 мкг 1000 мкг 7.8% 17% 1285 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 16.2% 1344 г
Никель, Ni 4.626 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10166 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33985 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 10.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.3989 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3008 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.428 г ~
Сахароза 0.856 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 37,1 %, калием - 13,1 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты