Рецепт Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень

Горошек зеленый свежий (Варка) 62 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 73 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Тыква (Варка со сливом) 100 г
Баклажан (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 214 г
Картофель (Варка без слива) 338 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 96 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 20.7% 2000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 16.6% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 9.1% 4592 г
альфа Каротин 2.917 мкг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 12.4% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 41.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 10.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 7.1% 6000 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 5% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 10.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 17% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.598 мкг 400 мкг 1.1% 4.6% 8699 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 19.1% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 5% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 2.5% 16129 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 22% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.5568 мг 20 мг 2.8% 11.6% 3592 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.97 мг 2500 мг 7.3% 30.3% 1366 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 6.2% 6588 г
Кремний, Si 10.597 мг 30 мг 35.3% 146.5% 283 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 10.4% 3937 г
Натрий, Na 174.71 мг 1300 мг 13.4% 55.6% 744 г
Сера, S 14.84 мг 1000 мг 1.5% 6.2% 6739 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 12% 3419 г
Хлор, Cl 282.22 мг 2300 мг 12.3% 51% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 8.7% 4865 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 64.7% 642 г
Литий, Li 10.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 16.2% 2587 г
Медь, Cu 62.37 мкг 1000 мкг 6.2% 25.7% 1603 г
Молибден, Mo 3.834 мкг 70 мкг 5.5% 22.8% 1826 г
Никель, Ni 2.979 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 23207 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 74.86 мкг 4000 мкг 1.9% 7.9% 5343 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 11.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.2089 мг 12 мг 1.7% 7.1% 5744 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень составляет 24,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (86.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ, ТЫКВА, КАРТОШКА, БАКЛАЖАН, КАБАЧОК, ФАСОЛЬ, ГОРОХ, ЗЕЛЕНЬ

Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,3 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, тыква, картошка, баклажан, кабачок, фасоль, горох, зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы