Рецепт Тыквенно творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно творожная запеканка

Тыква (Запекание) 505 г
Творог 9% жирности (Запекание) 365 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Корица, молотая 7 г
Кунжут 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Нежная и сладкая запеканка как в детстве.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.4% 745 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.2% 683 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 16.1% 434 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 11.7% 598 г
бета Криптоксантин 1.129 мкг ~
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8% 878 г
Витамин В4, холин 55.69 мг 500 мг 11.1% 7.8% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.459 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 11.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 7% 1000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5624 мг 20 мг 12.8% 8.9% 781 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.21 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1335 г
Кальций, Ca 111.05 мг 1000 мг 11.1% 7.8% 900 г
Кремний, Si 17.719 мг 30 мг 59.1% 41.3% 169 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1723 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 2.1% 3362 г
Сера, S 112.67 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 888 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 12.1% 577 г
Хлор, Cl 98.94 мг 2300 мг 4.3% 3% 2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 49.71 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.5% 2016 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2551 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 15.7% 445 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 6.6% 1048 г
Медь, Cu 156.67 мкг 1000 мкг 15.7% 11% 638 г
Молибден, Mo 6.79 мкг 70 мкг 9.7% 6.8% 1031 г
Никель, Ni 3.659 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 16.369 мкг 55 мкг 29.8% 20.8% 336 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 68.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5855 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.5396 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2224 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 1.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.667 г min 16.8 г 15.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно творожная запеканка составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенно творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 17 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 59,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 22,5 %, медью - 15,7 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Тыквенно творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно творожная запеканка, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги