Рецепт Каша из ячки и амаранта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из ячки и амаранта

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Амарант, зерна, неприготовленные 60 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 270 г
Вода водопроводная питьевая 450 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из ячки и амаранта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.3% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.2% 2086 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.3% 1053 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 16.8 мг 500 мг 3.4% 4.4% 2976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.535 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.4% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6550 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.479 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5983 мг 20 мг 3% 3.9% 3343 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 5.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.05 мг 2500 мг 4.2% 5.4% 2357 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3113 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 12.4% 1041 г
Натрий, Na 20.21 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6432 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 3.9% 3366 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 15.3% 849 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 7.1% 1811 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Марганец, Mn 0.4147 мг 2 мг 20.7% 26.8% 482 г
Медь, Cu 136.69 мкг 1000 мкг 13.7% 17.7% 732 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7761 г
Селен, Se 5.839 мкг 55 мкг 10.6% 13.7% 942 г
Фтор, F 43.68 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9158 г
Цинк, Zn 0.4215 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 86.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.682 мг ~
Кампестерол 1.051 мг ~
Стигмастерол 0.257 мг ~
бета Ситостерол 2.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.56 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша из ячки и амаранта составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 285 гр (220 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЯЧКИ И АМАРАНТА

Каша из ячки и амаранта богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,8 %, марганцем - 20,7 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Каша из ячки и амаранта

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из ячки и амаранта, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из ячки и амаранта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги