Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушеный

Кабачок (Тушение) 515 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Масло авокадо 6 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 7 г
Куркума, молотая 2 г
Сметана 15% жирности 34 г
Отруби Ржаные [Ого] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.4% 2240 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.1% 1250 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 4.4% 3659 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4865 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 4.4% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.993 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4448 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 15.9% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7979 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6720 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 36.1% 455 г
Витамин РР, НЭ 0.7727 мг 20 мг 3.9% 6.4% 2588 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.71 мг 2500 мг 10.9% 17.9% 920 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3121 г
Кремний, Si 27.953 мг 30 мг 93.2% 152.8% 107 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 5.4% 2996 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21703 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7353 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 5.6% 2920 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2387 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 32.5% 506 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 19% 863 г
Медь, Cu 66.08 мкг 1000 мкг 6.6% 10.8% 1513 г
Молибден, Mo 3.233 мкг 70 мкг 4.6% 7.5% 2165 г
Никель, Ni 1.904 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9946 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30746 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 6.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.4301 мг 12 мг 3.6% 5.9% 2790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 61 кКал.

  • Порция = 516 гр (314.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ

Кабачок тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22 %, кремнием - 93,2 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Кабачок тушеный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы