Рецепт Творожный хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.4% 365 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12% 348 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 5.3% 782 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 7% 598 г
Витамин В4, холин 75.64 мг 500 мг 15.1% 6.3% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.8% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 26.773 мкг 400 мкг 6.7% 2.8% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 1.222 мкг 3 мкг 40.7% 17% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.429 мг 15 мг 22.9% 9.5% 437 г
Витамин Н, биотин 9.004 мкг 50 мкг 18% 7.5% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4089 мг 20 мг 22% 9.2% 454 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.5 мг 2500 мг 4.8% 2% 2092 г
Кальций, Ca 274.17 мг 1000 мг 27.4% 11.4% 365 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 2.5% 1676 г
Натрий, Na 560.6 мг 1300 мг 43.1% 18% 232 г
Сера, S 218.55 мг 1000 мг 21.9% 9.1% 458 г
Фосфор, P 261.2 мг 800 мг 32.7% 13.6% 306 г
Хлор, Cl 883.7 мг 2300 мг 38.4% 16% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1925 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1926 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 14.3% 292 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5831 г
Медь, Cu 68.15 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1467 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1027 г
Олово, Sn 7.87 мкг ~
Селен, Se 26.316 мкг 55 мкг 47.8% 19.9% 209 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13123 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.2129 мг 12 мг 10.1% 4.2% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.781 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.749 г ~
Изолейцин 0.973 г ~
Лейцин 1.823 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.977 г ~
Заменимые аминокислоты 9.665 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 3.469 г ~
Пролин 1.898 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.298 г min 16.8 г 25.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.122 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 19%
18:2 Линолевая (ud) 4.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожный хачапури составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ХАЧАПУРИ

Творожный хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином E - 22,9 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 27,4 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 38,4 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Творожный хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный хачапури, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты