Рецепт 10.1.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10.1.20

Карась (Жарка) 2300 г
Мука Кукурузная Тонкого Помола [Сокольническая] 0 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 230 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Лук репчатый (Жарка) 235 г
Мука кукурузная (для жарки рыбы); 07.10.20 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10.1.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.9% 461 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.2% 448 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1% 5085 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.419 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4658 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1317 мг 20 мг 25.7% 13% 390 г
Ниацин 1.996 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.76 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1233 г
Кальций, Ca 54.26 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1843 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10601 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2036 г
Натрий, Na 35.26 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3687 г
Сера, S 165.85 мг 1000 мг 16.6% 8.4% 603 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 10.5% 482 г
Хлор, Cl 2.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2423 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2208 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Медь, Cu 9.15 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10929 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Фтор, F 1.78 мкг 4000 мкг 224719 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.0835 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность 10.1.20 составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 10.1.20

10.1.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,7 %, фосфором - 20,8 %

Чем полезен 10.1.20

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10.1.20, калорийность 198,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10.1.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги