Рецепт Пререц фаршированный с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пререц фаршированный с булгуром

Перец сладкий зеленый (Припускание) 923 г
Фарш с булгуром 1600 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пререц фаршированный с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.9% 792 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 14.2% 833 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 13.5% 880 г
Лютеин + Зеаксантин 9.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 10.4% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 15.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 24.9% 475 г
Витамин В9, фолаты 11.396 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3510 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 23.18 мг 90 мг 25.8% 30.5% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.9% 2994 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4878 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1934 мг 20 мг 16% 18.9% 626 г
Ниацин 3.914 мг ~
Бетаин 15.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219 мг 2500 мг 8.8% 10.4% 1142 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 2% 5787 г
Кремний, Si 4.361 мг 30 мг 14.5% 17.1% 688 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 11.6% 1017 г
Натрий, Na 28.84 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4508 г
Сера, S 91.45 мг 1000 мг 9.1% 10.7% 1093 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 12.2% 969 г
Хлор, Cl 35.72 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1815 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3632 г
Кобальт, Co 4.694 мкг 10 мкг 46.9% 55.4% 213 г
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 11.3% 1037 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 10.6% 1106 г
Молибден, Mo 4.567 мкг 70 мкг 6.5% 7.7% 1533 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 8.813 мкг 55 мкг 16% 18.9% 624 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 49.43 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8092 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 25.7% 458 г
Цинк, Zn 0.7999 мг 12 мг 6.7% 7.9% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пререц фаршированный с булгуром составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С БУЛГУРОМ

Пререц фаршированный с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином C - 25,8 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 14,5 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 16 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Пререц фаршированный с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пререц фаршированный с булгуром, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пререц фаршированный с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты