Рецепт Индейка с гавайской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с гавайской смесью

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 350 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 200 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 100 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 450 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода "Ключ здоровья" 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок, порошок 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гавайской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.3% 639 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.7% 1531 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 7.4% 971 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.799 мкг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 9.1% 785 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 335.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 14.8% 485 г
Витамин В9, фолаты 15.523 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 20.7% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 5.9% 1213 г
гамма Токоферол 0.339 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.798 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2781 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 4.6754 мг 20 мг 23.4% 16.9% 428 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 1.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.63 мг 2500 мг 6.7% 4.8% 1491 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7424 г
Кремний, Si 17.61 мг 30 мг 58.7% 42.3% 170 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 5% 1428 г
Натрий, Na 74.62 мг 1300 мг 5.7% 4.1% 1742 г
Сера, S 117.04 мг 1000 мг 11.7% 8.4% 854 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 11.1% 650 г
Хлор, Cl 52.58 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 21.78 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 8.6% 842 г
Литий, Li 13.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.2737 мг 2 мг 13.7% 9.9% 731 г
Медь, Cu 104.98 мкг 1000 мкг 10.5% 7.6% 953 г
Молибден, Mo 3.105 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2254 г
Никель, Ni 6.75 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 13.025 мкг 55 мкг 23.7% 17.1% 422 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 3.97 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 6.1% 1192 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 11.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.727 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.581 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гавайской смесью составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГАВАЙСКОЙ СМЕСЬЮ

Индейка с гавайской смесью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином C - 28,7 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 58,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Индейка с гавайской смесью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с гавайской смесью, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с гавайской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты